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Wine

The Nth Degree美乐

酒类型: The Nth Degree
The Nth Degree美乐

3. nth-degree-merlot

美乐

产地:利弗莫尔谷,旧金山湾
酿酒葡萄:94%美乐2%%赤霞珠, 2%马尔贝克,2%小西拉,
酿酒师:Karl D. Wente
酒精:14.1%
PH: 3.54
酸度:0.60
发售日期:2014年9月

葡萄园:
利弗莫尔谷,纳帕谷和阿罗约塞科的葡萄园被选中酿造第N度葡萄酒是因为他们一贯盛产卓越品质的葡萄。在这里的每一颗葡萄藤都经过了至少15道的人工工序: 修剪,拉叶,去芽,变薄集群等,这是为了努力做到收获时的葡萄是最高品质。葡萄是在清晨采摘,经过精心挑选,分类然后碾碎倒入小型的不锈钢发酵罐内。

酿造手记:
在小型的不锈钢池子中发酵,并且每日挤压两次

橡木桶:
存放于法国,东欧以,美国以及中性橡木桶内长达20个月。

品酒手记:
充满活力的红色,这款美乐有着丰富的黑樱桃,李子和烤橡木的香气和口位,伴随着甜美的单宁和浆果以及摩卡回味口中。

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