Chateau Cabanes

原产区       普罗旺斯，法国
酒精度       12.5%
种类           有机桃红葡萄酒

风土
葡萄藤生长在阳光充足的山丘上，富含石灰石，沙质，粘土质的土壤给葡萄藤提供富足的钙质。该地区有极低的降雨量和频繁的米斯特拉尔风。

酿造手记
葡萄在9月和10月在清凉的清晨采摘，冷却在专业葡萄采摘容器里面。再把葡萄放到气动压力机里，同时通过氮气注射防止氧气。在32°和39°F之间的温度下静置沉淀1周，并用选择的酵母进行摇床和发酵15天。最后混合果汁，过滤并在不锈钢桶中沉淀，使所有杂质在装瓶前过滤。

品酒手记
着重于桃红玫瑰的芳香，附带清新凉爽的夏季果香， 与酒中的单宁和柠檬酸完美混合。

美食搭配
与贝类和海鲜菜肴完美结合， 还有与与白肉，羊肉菜，亚洲食品与配辣酱也是不错的选择。

                                                     品尝温度
                                                     8°至10°C
                                                     葡萄酒笔记