赤霞珠
利弗莫尔谷· 旧金山湾
“我们的查尔斯伟特莫尔赤霞珠是对利弗莫尔谷美好表达。葡萄来源于不同土壤种植，例如来自处于山坡上的葡萄园的以及种植在砺石冲积扇的土壤环境。这些地理环境为我们的赤霞珠提供了强烈的单宁和成熟的果实特征。加上漫长的生长季使得酸度自然，从而酿造出美好的葡萄酒。”
– 卡尔 D. 威迪, 第五代酿酒师
葡 萄 园
自1883年以来，家族五代成员手工制作的精美葡萄酒表达了我们最好的葡萄园和专业的酿酒水平。我们产业所种植的查尔斯 伟特莫尔赤霞珠是以加州葡萄酒先驱查尔斯 伟特莫尔的名字命名。他在19世纪80年代将许多波尔多顶级酒庄的葡萄藤扦插种植于利弗莫尔谷地区。伟特莫尔葡萄藤从法国引入后如今在利弗莫尔谷的阿罗约Del Valle及阿罗约Mocho地区之间蓬勃发展。从它们的原产地，19世纪的玛歌到现在，只有这些最好的赤霞珠葡萄藤可以成为培育新一代的选择。它们也因为酿造出浓郁，深厚且丰富的酒体而得到赞誉。
酿 造 手 记
在不锈钢池内发酵并且超过一日两次进行抽压。存放于新法国，中性美国橡木桶以及东欧橡木桶中长达20个月。
品 酒 手 记
烟草的美丽芬芳伴随着成熟的黑樱桃，黑李子，皮革，咖啡及香料的气息。丰富且易感受的单宁提供了悠长顺滑的结束口感。
