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Wine

Murrieta’s Well惠浦

酒类型: Murrieta's well
Murrieta’s Well惠浦

whip

2011 The Whip 惠浦

酿酒葡萄:39%霞多丽,26%赛美容,13%琼瑶浆,9%麝香,7%维欧尼,6%长相思
葡萄园:
该葡萄园的排水及土质优良。土壤得到理想气候的补充利于葡萄生长。在太平洋和旧金山湾的影响下,东西走向的山谷给葡萄园的种植提供了暖昼凉夜。
酿酒手记:
琼瑶浆在不锈钢罐内冷发酵。霞多丽在橡木桶已经不锈钢池内发酵。一部分的赛美容和维欧尼在不锈钢罐内冷发酵另一部分则在中性橡木桶内发酵。长相思和麝香现在不锈钢罐内发酵之后在中性橡木桶中完成。
品酒手记:
惠浦是个致敬于干白的完美混酿,透着复杂却又柔和的白葡萄的混合醇香。酝酿在不锈钢和中性橡木桶,发酵乃至白桃,香草,奶油和橙花释放出来浓郁的香气,口感达到了完美的平衡。
酒精:12.5%
酸度:0.82mg/L
PH:3.24

美食搭配:家禽,鱼,面食,青菜,奶油,酱汁。

荣誉:
2012年6月荣获加州博览会最高级得分90分
2012年5月,荣获最美港湾葡萄酒大赛金奖

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