赤霞珠
产区 美国加州—帕索罗布斯
成份分析 酸度 0.65
PH值 3.55
酒精度 14.6%
酿酒葡萄 84% 赤霞珠葡萄
16% 美乐葡萄
橡木桶
在14%美国橡木，8%匈牙利橡木，4%俄罗斯橡木桶中18个月。
品酒手记
美味的海湾叶，百里香和黑麦转变成成熟的黑莓口味，可可粉和黑醋栗。单宁的口感呼吸着紫罗兰和草莓的香味，令人愉快。
酿造手记
2014年的葡萄收成跟随着趋势比前一年更早更热。 我们记录在二月的两次高温， 使葡萄提早两周发芽。 五月，随之而来是炎热的夏天。 湿度给葡萄藤压力，也防止脱水， 让葡萄很好地悬挂休息， 并增强口味。来自这个葡萄园的葡萄酒都是饱满的果酱酿成，配上红色水果与单宁。酿号的葡萄酒可以窖藏3-6年，到2020年达到最佳瓶装时间。
荣誉
• 2017年酿酒师挑战赛92/100
• 2016年葡萄酒爱好者协会金牌
• 2016年美国印第安纳州国际葡萄酒大赛银牌
