马尔贝克
产区
门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉(Andes mountain)的“雨影区”,那里气候干燥,气温较高,灌溉条件优越,正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷,为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。
收获季节
3月的第二个星期采摘
酿制
葡萄与葡萄皮一起酿制,在严格的温度控制下, 以实现单宁和色素的平衡。
色泽
深红色的酒中透着紫罗兰般的色彩。
味蕾
酒香浓厚而复杂,有浓郁的红色水果香如:李子,浆果,樱桃还有紫罗兰的花香。口感浓郁圆滑,天鹅绒般的柔顺,配合甜单宁香味回味持久。
美食搭配
红色肉类,奶酪和辛辣食物。
品尝温度
15ºC至17.7ºC