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Wine

Beaucanon维尔多

酒类型: Beaucanon
Beaucanon维尔多

Beaucanon Petit Verdot维尔多

酿酒葡萄:100%小维铎
产地:加州纳帕谷
葡萄收获期:2012年10月13日,18日
产量:600箱

• 有机种植
• 在开放式的桶和水泥池内发酵
• 浸渍时间4-5周
• 发酵过程中每日推压三次
• 存放于法国橡木桶18个月

酿酒师手记:强烈的深黑接近漆黑的石榴石色,带有丰富且集中的玫瑰花瓣,波森莓和黑樱桃的芳香,同时重合着雪松和香料的芬芳。

风土:种植区坐落在阿特拉斯山顶和橡木诺尔区的拐角处,对冲积层风扇的土壤类型有着大量低粗碎屑沉积物。我们的种植的小维铎,藤密度达到每英亩2905,低产接近每英亩两吨,同时有着更高的香味浓度。

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