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Wine

2015年2月

酒类型: 新闻活动活动

11th Annual One Leaf 第11屆ONE LEAF中餐百佳

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记者朱蕾/纽约报导

2015年2月18日

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第11届One Leaf「中餐百佳」颁奖隆重开幕

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甄文达(左一)带来中餐美食与加州红酒烹饪秀。

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从左到右依次:甄文达,ONE LEAF酿酒师 Pablo,纽约议员顾雅明。

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One Leaf 品牌形象代言

第11届One Leaf「中餐百佳」(Top 100 Chinese Restaurants Awards)颁奖典礼17日在法拉盛隆重举行,20多个州的中餐业主齐聚,共襄盛举,推动中餐向更好发展。
One Leaf「中餐百佳」颁奖活动昨日下午开幕后,嘉宾们欣赏了现场冰雕等精彩的厨艺表演,中餐发展基金会会长、著名烹饪电视节目主持人甄文达特别献上中餐美食与加州红酒烹饪秀。之后的主题讲座内容涉及中餐馆如何应对查税、餐馆点餐系统演示、中餐经营管理新模式、加州红酒与美食搭配等。
「中餐百佳」活动旨在全世界范围内评选最佳中餐馆,向全球主流社会展示最优秀的中华餐饮风范,弘扬中餐在国际上的发展成就,提升中餐馆的整体形象;比赛主要通过网上评价、媒体推荐、匿名试吃、公众投票、过往荣誉和评委投票等方式,评选和表彰最优秀的中餐馆。

今年纽约地区共有20家餐厅获得「中餐百佳」称号,包括皇后区的台菜餐厅莲花、东王朝、湾仔、金城大酒家、君豪大酒楼,曼哈坦华埠的上海老正兴、麒麟金阁,布碌仑的锅大爷等。

颁奖晚宴上,甄文达依次向获奖餐厅颁奖,作为名人主厨、美食顾问、烹饪讲师和多产作家,甄文达录制超过3000集享誉海内外的烹饪节目、着有多达30本食谱。他表示,「美食无国界,全世界的民众在美食面前都是朋友,今天通过美食和这项赛事把来自各地的中餐业者和美食家团结在一起,相互交流、分享经验,共同促进中餐的发展和推广」。